Tin tức

Phân loại hạt điều

Hạt điều được phân loại theo tiêu chuẩn quốc tế dựa trên ba tiêu chí: hình dạng của toàn bộ hạt điều hoặc hạt vỡ, kích thước và màu sắc của hạt điều. Sau đó chia hạt điều thành nhiều loại với ý nghĩa khác nhau.

Hạt điều, bất kể màu sắc, chỉ có kích thước. Do kích thước nhỏ của các hạt điều khác nhau, trọng lượng cũng khác nhau, dẫn đến số lượng hạt điều trên mỗi đơn vị trọng lượng cũng khác nhau. Hiệp hội các loại hạt điều quy định số lượng hạt trên mỗi pound hoặc 454 gram.

Hạt điều theo kích cỡ:
Hạt điều W180: Vua hạt điều, dao động từ 170 đến 180 hạt.
Hạt điều W210: kích thước lớn (Jumbo), từ 200-210 hạt.
Hạt điều W240: kích thước lớn từ 220 đến 240 hạt.
Hạt điều W320: kích thước trung bình từ 300 đến 320 hạt.
Hạt điều W450: kích thước nhỏ từ 400 đến 450 hạt.
Hạt điều W500: kích thước nhỏ từ 450 - 500 hạt.

Mức độ của các loại hạt bị hỏng sau khi rang, phân loại hạt bị hỏng như sau:
W (Wholes)
S (Splits)
B (Butts)
P (Pieces)
LWP (Large White Pieces)
SWP (Small White Pieces)
BB (Baby Bits)

Sau khi tách vỏ, để phân loại hạt điều, máy được phân loại theo nguyên lý rung, rây. Hạt nhỏ sẽ đến trước, hạt lớn sau trên băng tải. Tuy nhiên, trong quá trình sàng lọc, sẽ có nhiều cách phân loại hạt điều thủ công hơn.